“比就比，谁怕你啊！”
牛大师也是不服输的人，想都没想直接接下了这场比赛。
经蔡老这么一提醒，他这才想起来。
当年自己还真是因为【糖】才赢了唐川。
其实说起来，这事儿也是他“侥幸”才赢得的比赛。
当年那名厨师制作的美食，用到了一种特殊的食材。
那是一种只在钦州本地才有的香瓜。
这个香瓜的气味很香，但奇特的是，它本身并不甜，必须要加糖才能吃出味来。
当地人称之为【牟瓜】。
在那个年代，交通并不发达，再加上【牟瓜】的产量也不大。
所以，没有去过钦州的人，是不可能知道【牟瓜】是什么，以及食用它的方法。
这也就是前面说过的信息差。
“两位想要怎么个比法？”
蔡老来了兴趣。
黑舌头跟黑舌头之间的比赛，可不常见。
眼下可是一次看戏的大好时机。
“盲品吧！”唐川果断背过身去，闭上眼睛的同时说道，“徐来，搞点创新，随便放点其他的料进去。”
不仅厨师有对决，美食家同样也有！
【盲品】是最为经典的一项。
蒙上眼睛，仅凭鼻子和舌头来品尝一道美食。
尝过之后，说出所用的食材。
说出的食材数量越多、且全部正确的人，便能取得最终的胜利。
当然，这只是常规的玩法。
像唐川和牛大师这样的黑舌头，比赛的内容肯定不止这些。
“输了怎么办，还是捡一年的牛粪吗？”
牛大师嘿嘿一笑，转过身的同时再次调侃道。
“行！就捡一年牛粪！要是你输了怎么办？”
唐川的好胜心一下就被激了起来，铁了心要跟牛大师决战到天亮。
“我输了叫你一年的唐哥！”
“一言为定！”
“驷马难追！”
—_—
看着这两人的行为，徐来真是不知道说什么好了。
行吧！
既然要比，那就比吧。
好在他还没进行混合搅拌的动作。
此时的饴糖是饴糖，芝麻是芝麻，并没有混在一起。
后续可以“加料”。
孝感麻糖，是一道非常讲究的美食。
它的制作工艺非常复杂，需要经过12道工艺流程、32个环节才能制成。
当初那个贪吃的老板娘制作出来的只是孝感麻糖的雏形，后世的厨师们不断研发和改价，才有了而今的孝感麻糖。
除了经典的芝麻加饴糖外，其实还有其他的口味。
比如黑芝麻味、白芝麻味、花生味、姜味、开心果味、焦盐味、杏仁味等等。
……
差不多两个小时后。
徐来将两人比赛专用的【孝感麻糖】做好了。
两个大盘子，里面摆放着一模一样，但摆放顺序却完全不同的十片麻糖。
“两位爷，可以开始了。”
徐来坐到蔡老身旁，端起茶水就喝了起来。
一直都是自己在台上，没想到今天却成为观众。
而且欣赏的是两位黑舌头的对决，这种体验还真是有些不一样。
在两名工作人员的帮助下，蒙着眼睛的唐川和牛大师分别拿到了各自的第一片孝感麻糖。
“形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜，这是经典白芝麻味！”
唐川先发制人，说出了第一个。
“香、薄、甜、脆，但略带微苦，这是经典口味之二，黑芝麻味！”
牛大师也不甘示弱，说出了他那一盘的第一个。
黑芝麻吃起来是有一丝微苦的。
对于普通人来说，量少的话很难吃出来。
但是作为黑舌头的他，自然是没问题。
唐川：“加了桂花蜜！”
牛大师：“花生！”
唐川：“姜片！”
牛大师：“椒盐！”
唐川：“开心果和瓜子混合口味。”
牛大师：“杏仁加核桃混合口味。”
唐川：“呵呵，徐来，可以的，居然加了巴旦木！”
牛大师：“嘿，你还别说，加这夏威夷果的味道，还真不错。”
……
黑舌头不愧是黑舌头，两人即便是蒙着眼睛，也还是吃出了各自的不同。
很快，两人盘子里的麻糖，便只剩下一块了。
之前的九块麻糖，无论是单一口味还是符合口味，两人全对！
“两位爷，就剩最后一块了。”
徐来脸上露出了坏笑。
这最后一片，可是他专程安排的。
两人盘子中的最后一片，是同
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