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第663章 龙啸九天(1/2)

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“这怎么做到的呢,大刺也就罢了,小刺那么多,真用镊子一点点挑?”

“就算是这样,那柳致远这速度也太快了吧,四十多分钟就搞完了?”

“不会使用了什么科技吧?”

“有什么科技可以在不破坏鱼肉的前提下,让鱼肉中的刺消失?”

台下,王胖子和阿飞等人皆是产生了疑问。

不下厨房的人会觉得这些很了不起,但身为厨子的他们却清楚这里面有些不正常。

“郑教授您知道点什么吗?”

阿飞问道。

这条鱼有没有什么黑科技他不清楚,但如果真用了的话,作为食品安全领域专家的郑教授一定清楚。

“据我所知是没有的。”

郑教授摇了摇头。

鱼骨的主要成分是蛋白质、灰分、水分及脂肪组成。

蛋白质、脂肪、水分都好说,处理起来比较容易。

但灰分就比较麻烦了,这里面都是无机物,比如说钙和磷。

想要在不破坏鱼肉的前提下将【灰分】处理掉,基本是不可能的。

其实不光是他们产生了质疑,台上亲口品尝的牛大师和陈慕言心中也存在一点疑虑。

可舌头上带来的味道和牙齿上的口感,又真实地摆在眼前,他们也不好多说什么。

平心而论,除了这点疑虑外,这道菜不论是造型、刀功、创意还是味道皆是顶尖水平。

而就在此时,一道身影出现在镜头当中。

那是杨明娜。

她已经完成了自己的作品,同样也是一个长方形的盘子。

杨明娜出来的时候,先是扫了一眼台上,发现徐来还没出来后,又转过头看了一眼徐来的“小世界”,眼神复杂。

“嗯?”

走到近前,杨明娜瞥了一眼桌上吃剩下的一颗“龙头”,她微微一愣。

这个细微的反应被陈慕言和柳致远捕捉到了。

“你该不会也是……”

“嗯。”

杨明娜点了点头,语气稍显疲惫。

只见她缓缓打开了保温盖。

“我曹,又是一条金龙?”

“霍霍,这是想到一起去了还是事先商量好的?”

“这条金龙好像不太一样,跟柳致远做的那条有很明显的区别。”

“这个好像有刺啊,你们快看那龙脊。”

众人惊叹不已,谁也没想到,杨明娜的这道菜,居然也是一条金色的龙!

牛大师和陈慕言对视了一眼,两人皆是露出了笑容。

“杨大厨你这菜叫啥名?”

“就叫它【龙啸九天】吧!”

杨明娜轻声道。

“龙~啸~九~天……”

龙可以理解,造型已然说明了一切。

“龙啸”和“天”也可以理解,龙头朝天,且龙嘴大开,这个造型似乎是真的有一条龙在仰天啸叫一般,栩栩如生。

只是这个【九】字该作何理解呢?

“尝尝看吧,吃过就什么都知道了。”

陈慕言笑道。

说完,他取了一片“龙鳞”,送入嘴中。

跟柳致远的那条金龙一样,这条金龙的主味也是酸甜口的。

龙鳞金黄酥嫩,酸甜爽口,但吃起来却是嫩而不腻。

“是草鱼?”

陈慕言很快发现了异常,似乎已经猜到了【九】的秘密。

“看样子咱们想到一块去了。”牛大师也有了同样的猜测,他指着龙背上突出的背鳍道,“这应该是鳜鱼身上的刺吧?”

“除了背鳍,其他都能吃。”杨明娜点头道。

此话一出,网友们一下就明白了。

“这该不会是用九种不同的鱼拼凑出来的一条龙吧?”

“不用怀疑,绝对就是!”

“那这样说的话,这一盘菜就可以吃出九种的鱼?”

“我去,那这菜才划得来了吧,一次性吃到九条鱼,这也太过瘾了吧?”

“背鳍不能吃,都是刺。”

“但是你不觉得有了这背鳍,这龙更加生动形象了吗?”

“那除了草鱼和鳜鱼,其他六种分别是什么?”

网友们热议,一下都对这盘【龙啸九天】产生了兴趣。

台上,牛大师和陈慕言也想找到这个问题的答案,便继续品尝了起来。

“龙爪吃到嘴里爽滑松软,且鱼肉呈现出蒜瓣状,这是淡水鲈鱼!”

“龙尾肉质鲜嫩且紧致,还稍微有些弹性,吃起来很劲道,这是黑鱼!”

“龙头上颚吃起来口感鲜嫩、肉质筋软、且没有一丁点的土腥味,这是北方鲤鱼!”

“哈哈,这两条龙须就不用说了,鲶鱼无疑!”

“这龙的眼珠子细嫩透明,色泽如银,只能是太湖银鱼了!”

“这个龙
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