这道菜也的确是相当考验厨师的功底。
但两人还是感觉到有些不妙。
因为相比起杨明娜的【龙啸九天】,这盘【牡丹鱼片】多少还是差了点意思。
二者不在同一个层面之上!
“尝尝吧,或许内有乾坤也说不定。”
陈慕言拍了拍牛大师的肩膀说道。
他知道牛大师此刻心中在想什么。
老牛很喜欢徐来,而且不止一次在群里赞叹徐来的厨艺水平。
也许,在他的心中,徐来就是近乎无敌的存在。
可见过了【龙啸九天】之后,再看这盘【牡丹鱼片】,多少让他这心里产生了一丝落差。
“咔嚓!”
在陈慕言的劝说下,牛大师动了筷子。
一片炸得金黄油亮的鱼片被咬破。
表面炸得酥脆,但内里却保持着鱼肉本身的鲜嫩,火候这一块真的是无可挑剔。
鱼肉是细嫩鲜美,呈现出蒜瓣状,吃起来肉嫩而且不油腻,这一看就知道是用的青鱼。
青鱼肉,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。
用它来制作牡丹鱼片这道菜,真的非常合适。
吃完了一片鱼肉,牛大师用鼻孔出了一口粗气,显得十分忧愁。
平心而论,这盘牡丹鱼片不管是味道、口感还是火候,都是顶级水平,而且找不到任何的毛病。
放在任何一家餐厅,甚至是国宴也毫不逊色。
可它跟【龙啸九天】比起来,真的差了点意思。
“哈哈,赢了!!!”
台下,一群全味资本的厨子全都笑了。
牛大师的表情,已经足够说明问题了。
而同样注意到牛大师反应的杨明娜,也是松了一口气,如释重负。
她看向徐来,嘴唇蠕动想要说些什么。
但却猛然发现,徐来居然笑了。
“好歹我辛苦一场,您就只尝一片吗?”
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